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食品經(jīng)營(yíng)許可證是一種國(guó)家強(qiáng)制性許可證，是開(kāi)辦餐飲店、超市等食品銷售場(chǎng)所必須具備的證件。那么，如何辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證？下面就為大家詳細(xì)介紹一下。

首先，需要填寫(xiě)《食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表》，表格可以到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門或者網(wǎng)站上下載。填寫(xiě)時(shí)要認(rèn)真核對(duì)自己的證件和經(jīng)營(yíng)地址等信息，確保無(wú)誤。

除了填寫(xiě)申請(qǐng)表外，還需要提交相關(guān)材料，包括：

1）食品經(jīng)營(yíng)者的身份證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證件；

2）食品銷售場(chǎng)所的房屋產(chǎn)權(quán)證明或者租賃合同、物業(yè)證明等；

3）從業(yè)人員的健康證明等。

提交材料后，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，了解經(jīng)營(yíng)環(huán)境、設(shè)備、衛(wèi)生等情況。如果不符合要求，需要對(duì)照清單逐一改正。

經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查后，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，符合條件的將批準(zhǔn)頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

審核通過(guò)后，經(jīng)營(yíng)者需要按照規(guī)定到指定地點(diǎn)領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。許可證上會(huì)有詳細(xì)的信息，如經(jīng)營(yíng)者名稱、經(jīng)營(yíng)種類、許可證號(hào)碼等。

食品經(jīng)營(yíng)許可證是一種國(guó)家強(qiáng)制性許可證，其主要作用有：

1. 保障消費(fèi)者權(quán)益：食品經(jīng)營(yíng)許可證是食品銷售場(chǎng)所合法經(jīng)營(yíng)的證明，消費(fèi)者可以通過(guò)許可證號(hào)碼查證食品銷售場(chǎng)所是否合法。

2. 保障食品安全：食品經(jīng)營(yíng)許可證要求食品銷售場(chǎng)所必須符合相關(guān)的衛(wèi)生、安全等要求，從而保障食品安全。

因此，開(kāi)辦餐飲店、超市等食品銷售場(chǎng)所必須具備食品經(jīng)營(yíng)許可證，否則將面臨罰款、停業(yè)整頓等處罰。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期為3年，有效期屆滿需要進(jìn)行續(xù)期。續(xù)期流程如下：

1. 在有效期屆滿前3個(gè)月內(nèi)，經(jīng)營(yíng)者需要向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門申請(qǐng)續(xù)期。

2. 當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，了解經(jīng)營(yíng)環(huán)境、設(shè)備、衛(wèi)生等情況。

3. 審核通過(guò)后，經(jīng)營(yíng)者需要按照規(guī)定到指定地點(diǎn)領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

需要注意的是，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，經(jīng)營(yíng)者需要嚴(yán)格按照許可證上的經(jīng)營(yíng)范圍和規(guī)定經(jīng)營(yíng)，如有變更需要及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門申請(qǐng)變更。同時(shí)，也要注意定期進(jìn)行設(shè)備檢修、衛(wèi)生清潔等工作，保障食品安全。