强奸视频这里有精品|日日夜夜天天无码|亚欧美女精品福利|天堂视频一区二区|成人舏伦在线视频|欧美男女免费aa视频|91无码视频人妻|亚洲乱码中文字幕|在线精品福利视频|加乐比伊人网天天添天天摸

“奶酪棒就選妙可藍多?！泵羁伤{多的廣告詞照進了現(xiàn)實。在今年的雙11戰(zhàn)績中，妙可藍多成功登頂天貓、京東、拼多多、抖音四大平臺奶酪類目TOP1。今年上半年，根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，妙可藍多市占率已超30%，成為中國第一奶酪品牌。不僅國產龍頭初現(xiàn)，奶酪行業(yè)的紅利也在迅速膨脹中。來自尼爾森的數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，我國液態(tài)乳品市場零售額同比增幅9%，嬰幼兒及成人配方奶粉市場零售額同比增幅為7.7%，而奶酪市場零售額同比增幅高達35.3%。西方國家奶酪消費基本占本國乳制品消費量的40%，世界平均水平是占比20%，而我國奶酪消費占比不到2%，未來滲透率有望繼續(xù)大幅提升。光大證券預計，2021年國內低溫奶酪棒市場規(guī)模將達84億元，增速為134%~141%。妙可藍多的成功奧秘是什么？其他乳制品企業(yè)是如何應戰(zhàn)的？我國奶酪行業(yè)未來的發(fā)展方向又將如何？01 入門：營銷之戰(zhàn) 妙可藍多是國內最早布局奶酪市場的企業(yè)。2018年，國內奶酪市場主要被外企“霸占”，代表品牌有百吉福、樂芝牛、安佳等，當時妙可藍多的市占率僅為3%左右。面對一眾資本和奶源背景強大的外資乳制品企業(yè)，國產品牌想要逆風起飛并不是一件容易的事情。用什么來打天下？妙可藍多創(chuàng)始人柴琇冥思苦想，最后選擇了奶酪棒作為切入口。為什么選擇奶酪棒？奶酪棒是一種再制奶酪，比起天然奶酪，口味上更符合中國人的飲食習慣。不僅技術門檻較低，利潤還很高。同時，奶酪棒有一個最大的特點：尤其適合兒童食用。對于父母而言，為孩子花錢，自然不在話下。因此，從各個維度分析，在當時要打破外資壟斷的格局，奶酪棒無疑是一個最優(yōu)選項。一根奶酪棒走天下。根據(jù)妙可藍多2021年上半年報，奶酪業(yè)務同比增長91.53%，其中奶酪棒為公司貢獻了7成以上的收入，為妙可藍多成為中國第一奶酪品牌立下了汗馬功勞，也證明了當初選品切入點的價值所在。酒香也怕巷子深。再好的產品，如果不能進行有效的營銷，就難以打響知名度。所以，選完了產品，還得選營銷渠道。妙可藍多押寶分眾傳媒。妙可藍多把“適合中國人吃的奶酪產品”作為品牌定位，把“奶酪就選妙可藍多”作為品牌slogan。分眾傳媒具有極強的電梯媒體優(yōu)勢，無論是在寫字樓、商場還是公寓社區(qū)，都是人流量極大的投放場景，同時還具有高頻次、滾動播放的特點，能夠通過碎片化的信息形式高效觸達潛在消費者。試想一下，還有哪種傳媒能夠達到這樣“洗腦”式的廣告效果呢？在“洗腦”這一點上，妙可藍多還煞費苦心地在廣告曲上選擇了人人會唱的童謠《兩只老虎》?！懊羁伤{多，妙可藍多，奶酪棒，奶酪棒……”的旋律可謂朗朗上口，余音環(huán)繞。在《2020年中國廣告語盤點》評選出的Top10熱門廣告語中，“奶酪就選妙可藍多”躋身年度認知最高的前三廣告語。這種簡單粗暴的廣告模式也被同行效仿。比如今年6月，妙飛宣布與分眾傳媒達成數(shù)億元戰(zhàn)略合作，將在全國一二三線城市密集投放廣告，向消費者普及“0蔗糖，更健康”的觀念。去年12月，妙飛剛宣布B輪融資，融資額近億元，目前看這一數(shù)額還沒有妙飛的廣告投放費用高。不過，和妙可藍多的營銷數(shù)字相比，妙飛只能算是小巫見大巫了。2020年，妙可藍多銷售費用為7.1億元，同比增長97.75%，約占營收的四分之一，其中廣告促銷費為5.6億元，占到銷售費用的78.9%。2021年第一季的銷售費用同比增幅更是達到了184.58%。營銷之戰(zhàn)，史稱“燒錢之戰(zhàn)”。02 進階：供應鏈之戰(zhàn) 目前，在奶酪終端市場上，各品牌已經陷入了價格混戰(zhàn)，直減、滿贈，促銷活動持續(xù)加碼，行業(yè)內卷嚴重。從前期開拓市場的角度來看，想要迅速占據(jù)市場、跑馬圈地，大規(guī)模營銷和價格戰(zhàn)是必然之選，但從長遠發(fā)展來看，一味在價格戰(zhàn)上耗費精力和財力，將會對企業(yè)的盈利能力形成極大的制約。妙可藍多創(chuàng)始人柴琇就強調，“妙可藍多作為行業(yè)老大不會去打價格戰(zhàn)，不是不敢打而是不能打”。她表示，打價格戰(zhàn)損害的是經銷商的利益，如果行業(yè)老大打價格戰(zhàn)更是傷害行業(yè)的利益，會讓其他企業(yè)無法生存。而妙可藍多要做的是通過不斷升級產品品質，保護自己的市場地位和份額，同時推動行業(yè)的健康發(fā)展。“把同行視作隊友，一起把市場做大做強?！?nbsp;不只是乳制品企業(yè)，對于任何一家食品公司來說，價格戰(zhàn)只是一種戰(zhàn)術，品控才是一種戰(zhàn)略。價格戰(zhàn)可以維持一段時間，但品質的護城河才能讓企業(yè)走得更遠、更踏實。對于乳企而言，品控的根基是什么？答案是：供應鏈。在供應鏈上，選擇代工廠還是自建工廠？答案是：代工廠只是過渡，自建工廠才是終極之戰(zhàn)。君君乳酪是國內規(guī)模較大的奶酪代工企業(yè)之一，擁有奶酪制品的全產業(yè)鏈設備，其代工品牌包括元氣森林、味全、奶酪博士、小豬佩奇等。這些新品牌進入奶酪市場后，為了迅速打開市場，提高生產效率，往往都會選擇最便捷的方式——代工廠。然而，任何企業(yè)想要真正成為頭部品牌，光靠代工廠是很難走下去的。代工廠的生產和儲運環(huán)節(jié)的標準化程度都不如自建工廠，容易出現(xiàn)質量問題。此前，君君乳酪就曾經出現(xiàn)某批次“鮮酪棒兒童成長奶酪棒（草莓味）”菌落總數(shù)不合格的情況；另一方面，隨著品牌逐漸獲得市場認可，產品的升級和擴容勢在必行，專屬和定制化的生產鏈需求將促使企業(yè)籌備自建工廠，進而拋棄代工廠。今年1月，作為元氣森林100%控股品牌，北海牧場為了增強自身研發(fā)能力，投資1.3億元建設首個自主酸奶生產線，據(jù)悉該項目年產能預計將達900萬件酸奶，年營業(yè)收入預期10億元。除了自建工廠外，收購也是資本雄厚的大佬慣用的手段。2021年7月，妙可藍多發(fā)布公告稱，蒙牛乳業(yè)以非公開發(fā)行方式累計持有妙可藍多股份比例達到28.46%，一躍成為公司控股股東，實際控制人由柴琇變更為無實際控制人。未來，手握資本的妙可藍多或將擁有更多拓展供應鏈的途徑。當然，其他乳企巨頭也不甘人后。2019年，伊利收購了新西蘭第二大乳企Westland，目的是豐富并增加羊乳、奶酪方面的產品線和資源。更早的2015年，光明食品集團完成對以色列最大乳品制造商TNUVA的收購。光明乳業(yè)將利用TNUVA在酸奶奶酪、黃油等新品類以及奶牛飼養(yǎng)方面的先進技術和市場培育經驗，發(fā)力原料控制和奶酪“藍?！?。供應鏈之戰(zhàn)，史稱“根基之戰(zhàn)”。03 突圍：創(chuàng)新之戰(zhàn) 2018年是妙可藍多的大品牌元年，那時國內做奶酪棒相關制品的公司不超過20家。當2019~2020年，妙可藍多的品牌聲量上來之后，有至少近60個新興奶酪棒品牌加入賽道。光明乳業(yè)原料奶酪營銷中心總經理曾在2021年奶酪高峰論壇上吐槽：“目前奶酪終端市場是怎么拼的呢？拼的就是奶酪棒，而且這些奶酪棒設計同質化、包裝同質化、賣點同質化，配料表大家都知道，大家做的都差不多?！蹦敲矗汤屹惖酪呀洕M負荷了嗎？對于奶酪棒而言，競爭劇烈已是不爭的事實。不過對于奶酪行業(yè)或者整個乳制品行業(yè)而言，還遠未到擁擠的程度。恒天然大中國區(qū)首席執(zhí)行官周德漢認為，奶酪市場足夠大，可以通過產品差異化去區(qū)分不同消費者的不同需求。那么，如何在同質化的大環(huán)境中突圍，打造出別具一格的品牌特色化產品就成為了關鍵。就在今年，妙可藍多推出了創(chuàng)新的常溫奶酪，而市面上常見的奶酪都儲存于冷柜的低溫環(huán)境下。柴琇認為，常溫是妙可藍多在供應鏈革新上邁出的非常重要的一步。一旦溫度條件打開了，常溫奶酪線將成為公司的第二增長曲線。而整個物流鏈改變之后，奶酪產品抵達消費者手上將更快速、更方便，不僅解放了物流，還打開了更多享用奶酪的消費場景。未來在常溫線的規(guī)劃上，除了奶酪棒這種偏兒童的系列產品之外，青少年系列、成人系列以及中老年系列的奶酪制品正在醞釀中。而這一切都需要技術革新和研發(fā)實力作為前提保證。法國奶酪巨頭貝勒集團（Bel Group）董事長高邦也表示，奶酪可以通過添加不同的水果制品進行調味，使口味更溫和，并增加適口性；通過不同的包裝，實現(xiàn)不同場景下的消費需求，使消費者隨時隨地都可以方便享用奶酪?！澳壳暗氖袌鲋皇潜患夹g和創(chuàng)造力所局限，未來應該通過更好的研發(fā)技術和包裝技術，促進乳酪發(fā)展?！崩缫晾瞥隽耸卓钗承湍汤?，鞍達高高酪將奶酪做成酥脆的零食狀，娃哈哈則推出了液體兒童奶酪。除了口味和包裝外，營養(yǎng)健康也是重要關鍵詞。北海牧場的創(chuàng)新在于延續(xù)了母公司元氣森林的無糖策略，滿足現(xiàn)代消費者對于控糖和減重的需求。目前，北海牧場的產品線中已經有了每日清體、乳酪布丁、氣色等明星產品?？梢韵胍姡诓痪玫膶?，隨著自建生產線的不斷優(yōu)化，北海牧場的產品線肯定將延伸至奶酪領域，與妙可藍多等一眾品牌同臺PK。創(chuàng)新之戰(zhàn)，史稱“未來之戰(zhàn)”。結語我國已經進入全民大健康時代，再加上“三孩生育政策”等積極因素，結合來看，我國奶酪消費市場潛力巨大。新老企業(yè)、中外公司，每一家都在虎視眈眈。短短的數(shù)年時間內，這條賽道上已經是長江后浪推前浪?？梢钥隙ǖ氖?，有錢、有產品、有供應鏈的“三有企業(yè)”將會在未來逐漸形成第一階梯。雖然目前妙可藍多市占率超過30%，但奶酪市場尚未達到成熟階段，競爭格局還沒有固化，或許有人能后來居上，動了妙可藍多的奶酪……

2019年以來，兒童奶酪棒大火，多家乳品巨頭加速布局奶酪賽道，使得奶酪成為乳制品細分領域中最具增長潛力的行業(yè)。作為A股市場唯一一家以奶酪為主業(yè)的上市公司，妙可藍多乘風而起，自2019年以來，股價最高漲幅超過10倍，成為資本市場的寵兒。然而，隨著伊利、光明等乳品巨頭入局，奶酪行業(yè)競爭加劇，賽道邏輯生變。在新的市場格局下，誰會成為最后的贏家呢？新興賽道，奶酪前景看好自2014年以來，我國人均奶類消費量逐漸步入平臺期，直至2020年才突破2014年的高點，達到12.99千克。即便如此，與國際社會相比，仍有較大差距。據(jù)經合組織展望數(shù)據(jù)，2020年全球人均鮮奶消費量達到56.69千克，其中發(fā)達國家為93.9千克，均遠遠高于我國水平。在消費升級的大背景下，我國乳制品消費仍有很大的潛力和空間。從產品消費結構上看，乳制品消費一般存在奶粉—液態(tài)奶—濃縮奶（煉乳、奶酪、奶油）的演變進程，背后對應著消費者對更高營養(yǎng)價值的追求。以奶酪為例，制作1公斤奶酪平均需要10公斤牛奶，故而奶酪富含蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，具有更高的營養(yǎng)價值。就國內市場而言，作為一種舶來品，奶酪于上世紀90年代開始萌芽，但由于消費者教育不足，很多人對于奶酪“怎么吃”、“怎么用”缺乏認知，導致奶酪消費量一直處于較低水平。據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2020年，我國人均奶酪消費量約為0.23千克，同比增長29%，僅為歐美平均水平的五十之一，日韓的十分之一?，F(xiàn)階段，我國仍處于液態(tài)奶消費為主的階段，占比超過九成，相比之下，以奶酪、奶油等濃縮奶消費仍處于起步階段，仍有大量的消費者教育工作要做。從日本市場的經驗看，從兒童市場著手是個有效策略，一方面，兒童食品價格敏感性低，家長更看重營養(yǎng)價值；另一方面，隨著兒童的成長，可順利將奶酪產品帶入成人市場。早在1875年，日本就有了現(xiàn)代奶酪產業(yè)，但直至上市60年代之后，日本的奶酪消費才步入快速增長期。1963年，日本政府從娃娃抓起，將奶酪加入學校集中供應菜譜；1964年東京奧運會期間，為滿足運動員飲食需求，日本在全國征調300多位西餐廚師，奶酪食用方法經由廣播電視傳播開來；1970年和1980年的日本世博會，繼續(xù)強化奶酪普及度。經過一代人的普及，奶酪逐漸進入日本主流餐桌。到2020年，日本奶酪消費量已達到35萬噸，人均消費2.78公斤，在亞洲國家處于領先水平。從我國市場來看，以妙可藍多為代表的奶酪企業(yè)也將產品瞄準了兒童市場。2018年，妙可藍多推出兒童奶酪棒，主打“高鈣”特質，并捆綁熱門兒童動漫《汪汪隊立大功》，改編經典兒歌“兩只老虎”進行轟炸式洗腦營銷，很快變得人盡皆知，成長為大單品。妙可藍多兒童奶酪棒大單品的成功，很快激活了市場競爭。2018年之后，伊利、蒙牛、光明、君樂寶、均瑤等傳統(tǒng)龍頭和妙飛、奶酪博士等新興品牌相繼推出奶酪棒產品，加大市場和渠道推廣力度。進入2021年，奶酪龍頭百吉福也加入混戰(zhàn)，大幅提高廣告費用支出。在此背景下，奶酪市場競爭變得空前激烈，產品打折現(xiàn)象開始屢見不鮮。激烈的市場競爭，對參與企業(yè)是挑戰(zhàn)，對整個市場卻是利好。在激烈的市場競爭下，C端消費者教育快速深化，推動奶酪產業(yè)快速做大。據(jù)歐睿咨詢數(shù)據(jù)，2017-2020年，國內奶酪市場年均增速為26%。2020年，我國奶酪市場規(guī)模約為149億元，前三甲分別為百吉福（法國品牌，25%）、妙可藍多（19.8%）和樂芝牛（法國品牌，5.9%），CR3集中度為50.7%。從產品結構上看，兒童奶酪棒已成長為國內奶酪市場最大的C端單品，市場規(guī)模達到49-64億元之間的體量。奶酪賽道，誰是最后的贏家？無論是兒童奶酪棒大單品的成功，還是近些年家庭烘焙興起對奶油、奶酪的消費帶動，種種跡象表明，我國乳品消費向以奶酪為代表的干乳制品升級切換的契機正在到來。問題是，在奶酪這個細分賽道中，企業(yè)怎樣才能笑到最后呢？1、品牌力。當前，兒童奶酪棒仍是市場競爭的焦點。作為兒童食品，家長對奶酪棒的價格敏感性低，更看重品質。在家長認知中，低價可能等同于低品質，故而，若新進入者持續(xù)靠價格戰(zhàn)拓展市場，容易把品牌做成低端品，得不償失，相反，龍頭企業(yè)能夠依靠品牌優(yōu)勢保持高定價策略，高定價反過來可以強化品牌影響力，形成正向循環(huán)，構成強大的競爭護城河?，F(xiàn)階段，妙可藍多是國內奶酪行業(yè)第一品牌。過去一年里，相信很多人看到過“妙可藍多奶酪棒”的洗腦廣告片，并不自覺得把“妙可藍多”這個品牌與“奶酪”這個品類聯(lián)系在一起。借助品牌優(yōu)勢，妙可藍多的市場份額快速提升，從2015年的不足3%提升至2020年的19.88%，排名從第5提升至第2。從2021年上半年的單月數(shù)據(jù)看，份額已提升至第1名。2、渠道力。對于可選消費品，占領渠道是占領市場的前提。一直以來，國際品牌是國內奶酪市場的主要參與者，國際公司的渠道布局重在大中型城市，下沉不夠，為妙可藍多等國內公司在渠道上反超創(chuàng)造了機會。從發(fā)展歷程看，妙可藍多從低線市場起步，與國際品牌錯位競爭，后隨著品牌力和產品力的提升加大高線市場布局，成功實現(xiàn)“農村包圍城市”。當前，妙可藍多采取“渠道下沉，終端精耕、特渠占位”的渠道策略，在激勵機制上，通過三級價差確保各級經銷商的利潤空間，同時強調“高目標高激勵”，不斷淘汰低效渠道，沉淀優(yōu)質經銷商資源。2021年6月末，公司線下銷售網絡終端已達到36.3萬個，覆蓋全國 95%以上地級市以及近80%縣級市。當前，公司渠道在國內低溫渠道中的滲透率已超過50%。近期，妙可藍多推出了常溫奶酪棒產品，后續(xù)將加速布局常溫銷售渠道。據(jù)公司公告信息，當前國內常溫銷售終端數(shù)量約為600-700萬個，妙可藍多的目標是拓展300萬個。3、產品力。奶酪具有多種產品形態(tài)和多種使用場景，基于使用場景，奶酪可細分為即食營養(yǎng)系列、家庭餐桌系列和餐飲工業(yè)系列，前兩者面向C端消費者，后者面向B端餐飲公司。奶酪屬于舶來品，為了提高產品接受度，廠商需要在口味上做本土化研發(fā)和創(chuàng)新，對產品力提出較高要求。當前，國內奶酪棒市場以低溫產品為主，但從國外發(fā)展經驗看，常溫產品是更大的市場。此外，當前國內即食奶酪產品仍以兒童產品為主，未來需逐步拓展成年人、家庭餐桌等更多場景，均需要依靠大單品實現(xiàn)破局。某種意義上，產品研發(fā)能力決定了奶酪企業(yè)能否順利開啟第二、第三成長曲線。代表性企業(yè)：妙可藍多2011年8月，妙可藍多于天津成立，專注于奶酪的生產和銷售業(yè)務。2015年11月，上市公司華聯(lián)礦業(yè)全資收購妙可藍多，后于2016年將礦業(yè)資產剝離，并吸收廣澤乳業(yè)和吉林乳品100%的股權，聚焦乳制品業(yè)務，更名為廣澤股份。2018年之前，液態(tài)奶一直占據(jù)公司營收大頭，隨著奶酪零售戰(zhàn)略的順利推進，尤其是兒童奶酪棒大單品策略的成功實施，公司奶酪業(yè)務快速反超液態(tài)奶，成為公司支柱型業(yè)務，上市公司正式更名為妙可藍多。2020年，奶酪營收和毛利占比分別達到73%和92%。當前，妙可藍多定位于以奶酪為核心的特色乳制品企業(yè)，面對高速增長的新興市場，圍繞“快速擴張”策略，公司持續(xù)加大品牌和渠道投入，用費用換市場，凈利潤率一直較低，2016-2020年，平均銷售凈利率僅為2.24%，平均ROE僅為2%。歷史業(yè)績雖差，但資本市場看好妙可藍多的增長前景。自2019年奶酪業(yè)務實現(xiàn)反超后，妙可藍多估值水平出現(xiàn)整體抬升。2020年，蒙牛開始入股妙可藍多，2021年成為控股股東。取得控制權后，蒙牛將自身奶酪業(yè)務全部注入妙可藍多，雙方在原材料采購、產能合并、渠道協(xié)同、品牌推廣以及數(shù)字化轉型等方面有望全面協(xié)同，在很大程度上強化了妙可藍多應對市場競爭的底氣。結合日韓兩國奶酪產業(yè)的發(fā)展歷程看，當前我國奶酪滲透仍處于起步階段，奶酪賽道的發(fā)展大幕，才剛剛開啟。對于妙可藍多來說，重要的并非守住兒童奶酪棒的先發(fā)優(yōu)勢，而是乘勢拓寬市場品類，把奶酪產業(yè)的市場蛋糕做大。2021年9月，歷時3年研發(fā)，妙可藍多推出常溫奶酪棒產品。同時，在“決勝終端、引領中餐”戰(zhàn)略引導下，公司正瞄準早餐場景，加大早餐奶酪菜譜的研發(fā)，試圖再現(xiàn)兒童奶酪棒的傳奇。未來充滿不確定性，妙可藍多能否守住奶酪賽道的先發(fā)優(yōu)勢、繼續(xù)享受景氣賽道的增長紅利，這一切就交給時間吧。